黒ごまプリン

コクのある黒ごまプリンをご自宅で！ 作り方 [1] ゼラチンに水をふりかけふやかしておく [2] 黒ごまに少しずつ牛乳を加えてホイッパーで緩くしていく。(300cc中100cc使う) [3] 小鍋で残りの牛乳　生クリーム　砂糖を入れて沸騰直前まで温める。 [4] 練乳　②を加える。ゼラチンをレンジで20秒位温め　加える。 [5] 鍋底を冷やし　かき混ぜながら粗熱をとる。 [6] カップに移し　冷蔵庫でよーく冷やす。 ■コツ・ポイント ゼラチンはとろーりが好きな方は5g しっかりが好きな方は8gで調整をお願いします。 ■このレシピの生い立ち 黒ごまプリン大好きでいつも市販を買っていたので。