トマトを器に見立てたキュートなサラダ♪サラダをトマトカップに盛りつけるだけで、おしゃれ度がグッとアップします！
トマト
2個
きゅうり
1/4本
セロリー
1/6本
パプリカ（黄）
1/6個
プロセスチーズ
50g
■Aマヨネーズ
大さじ1
■Aヨーグルト
大さじ1
■A砂糖
小さじ1
■A塩
小さじ1/4
■Aレモン汁
小さじ1/2
■Aこしょう
少々
手順
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[1] 今回のおすすめ食材は、トマトです。
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[2] トマトは上から1/4を切り、とっておく。トマトの中をスプーンなどでくりぬいてカップにする。くりぬいた中身はたねを取る。
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[3] <2>のトマトの中身、きゅうり、セロリー、パプリカ、プロセスチーズをそれぞれ1cm角に切る。
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[4] ボウルにAを混ぜ合わせ、<3>を加えてさっくりと混ぜる。<2>のトマトのカップに詰め、切り取った<1>のトマトを飾る。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
トマトをくりぬく時は、トマトの内側に包丁やナイフで切り込みを入れてスプーンでくりぬくと、上手に中身がはずれます。
■このレシピの生い立ち
トマトを丸ごと器に使った、見た目もかわいいカップサラダ。サイコロ状に切った野菜をマヨネーズソースであえて、トマトカップに入れるだけでおしゃれに♪コロコロ野菜にクリーミーなチーズがアクセントになり、トマトの酸味でさっぱりといただけます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
