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*海老アボクリームパスタ*

*海老アボクリームパスタ*

アボカド、海老、クリーム…女子受け間違いなし(=´∀`)♡おうちで簡単にお店の味を(*^^*)

材料

(1人分)
  • パスタ
    100g
  • アボカド
    1/2個
  • お好みの海老(ボイルでも可)
    適量
  • 玉葱(薄切り)
    適量
  • ★生クリーム
    100ml
  • ★水
    100ml
  • ★コンソメ顆粒
    小匙1
  • ★粉チーズ
    小匙1
  • ★オリーブオイル
    小匙1
  • ★おろしニンニク
    小匙1/2
  • ★塩
    適量
  • ブラックペッパー
    適量

手順

  • パスタを茹でます。私はレンジで簡単パスタ(*^^その間に、サラダ油を熱したフライパンで玉葱、海老を炒めます。★を注いで
  • グツグツ煮立てたら、パスタを加える直前にアボカドをいれます。アボカドは、皮のまま切り込みを入れて
  • むにゅーっと軽く握り出すようにすると簡単(*^^*)程よく崩れたほうが、パスタに馴染みます。
  • アボカドを加えた後は、煮立てません。パスタがまだ湯で上がらない場合は火をとめておきましょう。
  • パスタは30秒短く茹で、クリームソースとサッと絡めたらすぐ盛り付けます(*^^*)

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント アボカドは火を通すとトロけますが、独特の風味が出てしまうので、私は生の方が好き…なので、パスタを加える直前に加えるのがベストです(=´∀`) ■このレシピの生い立ち キッチンノートに載せているレシピです(=´∀`)昔すぎて生い立ちは忘れましたが…おうちで簡単にお店の味、がコンセプト(*^^*)
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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