材料
りんご 1個
赤ワイン 50cc
水 100cc
砂糖 10g
はちみつ 20g
レモン汁 3cc
赤ワインの香りとはちみつの優しい甘さが美味しい。煮るだけであっという間にできあがります♪
作り方
[1] りんごは薄いくし切りにする。※私は皮好きなのでむいてませんが、気になる方はむいてください
[2] 材料をすべて加えて煮る。沸騰したら弱火にしてぐつぐつ・・・。
[3] 10分~りんごが柔らかくなればできあがり♪煮れば煮るほどとろとろになるのでお好みの加減で。
■コツ・ポイント
りんごの厚さ、切り方、煮る時間…食感が変わってそれぞれ美味しさがあるので、お好みで。写真は王林ですが赤いりんごの方が合うと思います(笑)
■このレシピの生い立ち
中途半端に残っていた赤ワインがあったので♪