鶏ひき肉と玉ねぎのおかず椀トマトみそ

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玉ねぎやトマトを使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 129kcal ・たんぱく質 7.5g ・塩分 2.1g ・野菜摂取量 108g

材料

(4人分)

鶏ひき肉

100g
玉ねぎ

1個
トマト

1個
グリーンアスパラガス

3本
「ほんだし」

小さじ山盛り1
水

3カップ
みそ

大さじ3
「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ1

手順

所要時間：15分

玉ねぎ、トマトは1．5cm角に切り、アスパラは乱切りにする。
鍋に油を熱し、ひき肉を炒め、肉の色が変わったら（1）の玉ねぎ、「ほんだし」の半量を加えて炒める。しんなりしたら（1）のアスパラ・トマトを加えてさらに炒める。
水を加え、煮立ったらアクを取り、2～3分煮てみそを溶き入れ、残りの「ほんだし」を加える。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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