チーズ香ばしい♡韮と山菜ちぢみのチーズ焼き レシピ・作り方

材料(1人分) 山菜の煮物 1半レードル 韮 1/2束 小麦粉 大匙2~3 水 大匙2~3 鰹節 一つまみ ピザ用チーズ ひと摑み ごま油 少々
作り方 [1] 山菜(蕨中心の醤油味の物使用)は長いようならざくざくと数回包丁を入れます。韮は3~4cmに切ります。チーズと油以外の材料全てを混ぜ合わせます(煮物の水分次第で水量は調整して下さい) [2] 熱したフライパンにごま油を敷き、丸く流しいれます。中弱火でカリッとするくらいまで裏表焼きます。(半分はそのまま食べて、残りをこのレシピに使用しました) [3] 後で食べやすいように4~5cm角のサイズに切り、耐熱容器に並べいれます。ピザ用チーズを散らします。 [4] オーブントースターでいい焼き色がつくまで3~5分焼きます。 きっかけ ある材料で作りました。