材料(4人分)
鶏のササミ 6本
☆GABANクミン〈パウダー〉 大さじ1
☆GABAN大粗ブラックペパー小さじ1
☆すりおろしニンニク 小さじ2
片栗粉 大さじ3
揚げ油 適量
作り方
【1】ササミ肉をスティック状にカットし☆で下味をつけ、片栗粉をまぶす。
【2】油でカラッと揚げる。(中火〜強火位で)
【3】カラッと揚がったら完成です♡
きっかけ
減塩料理に。
塩を使わずにスパイスだけの味付けにチャレンジ。
おいしくなるコツ
ササミ肉をスティック状にする事で食べやすく、スパイスをお肉全体に馴染みます。
(肉は鶏むね肉でもオッケーです)