✎フライパンで簡単⸝⋆こいのぼりあんこ巻き
米粉で作ることができる鯉のぼりあんこ巻きレシピです⸝⋆
フライパンで簡単に作ることができます⸝⋆
卵なし、小麦粉なし、乳製品なし𓎩
米粉で作るので、もちもちした食感になります⸝⋆
材料(約6個)
米粉 50g
片栗粉 20g
砂糖 大さじ1
水 80ml
こしあん 50g
A ココアパウダー 小さじ2
A 砂糖 小さじ2
A 水 小さじ1〜
❶ボウルに米粉、片栗粉、砂糖をいれ、泡立て器でくるくる混ぜる。
さらに水をいれ、しっかり混ぜる。
❷フライパンに米油等（分量外）を引き熱し、生地を流し入れ両面焼く。
（1枚の生地量の目安は大さじ1と1/2）
生地が焼けたら、フライパンから取り出し粗熱をとる。
❸こしあんを6等分にし丸める。
丸めたあんを②で挟み、端をくっつけるように押さえる。
※しばらくスプーンなどをのせくせづけさせてあげると綺麗に仕上がります。
❹フリーザーバッグにAココアパウダー 小さじ2、砂糖 小さじ2、水 小さじ1〜をいれ、揉んで混ぜる。
砂糖がしっかり溶けるように10分程度置く。
柔らかい場合、ココアパウダーを、硬い場合、水を少し追加しお好みの硬さに調節してください。
❺フリーザーバッグの端を少し切り、お好みの模様を描く。
Point⸝⋆
米粉は種類によって吸収率が異なります。
水の量は調節してください。
詳しいレシピ はブログに載せています⸝⋆
【管理栄養士namiのレシピブログ】とネットで検索していただけるとレシピを見ていただけます⸝⋆
またナディアからもご覧いただけます⸝⋆
レシピID 412011
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