豚バラ薄切り肉や春キャベツを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 209kcal
・たんぱく質 9g
・塩分 2.2g
・野菜摂取量 103g
豚バラ薄切り肉
150g
春キャベツ
1/8個（150g）
新玉ねぎ
1個（100g）
たけのこの水煮
70g
にんじん
1/3本（50g）
スナップえんどう
70g
しょうが
1/2かけ
水
4カップ
「ほんだし」
小さじ2・1/2
みそ
大さじ2・1/2
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ1/2
- （1）豚肉、キャベツはひと口大に切る。玉ねぎ、たけのこはくし形切りにし、にんじんは短冊切りにする。しょうがは5mm幅の短冊切りにする。
- （2）鍋にごま油を熱し、（1）のキャベツを入れ、かさが減るまでしっかり炒める。（1）の玉ねぎ・たけのこ・にんじん・しょうが、スナップえんどうを加え、1分ほど炒める。
- （3）（1）の豚肉を加え、肉の色が変わったら、Aを加えて5分ほど煮、みそを溶き入れる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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