小松菜と三つ葉、にんじんのおかかがけ レシピ・作り方

作り方 [1] 小松菜と三つ葉は根元を切り落としてざく切りに。にんじんはいちょう切りに。 [2] 鍋に湯を沸かし、にんじんを3分煮たら、小松菜、三つ葉を加えてさっと茹で、ざるに上げて水気をしっかり切り、器に盛り付ける [3] 2に削り節をかけ、胡椒、醤油を回しかける きっかけ あまり野菜で手軽に副菜を食べたかったので おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありません