豚バラ薄切り肉やカリフラワーを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 235kcal
・たんぱく質 7.1g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 46g
材料 （4人分）
豚バラ薄切り肉
150g
[A]酒
小さじ2
[A]しょうゆ
小さじ1
[A]片栗粉
小さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
[A]こしょう
少々
カリフラワー
1個（200g）
ピーマン
3個（100g）
「Cook Do」青椒肉絲用3～4人前
1箱
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）豚肉は5cm幅に切り、Aで下味をつける。カリフラワーは小房に分けて下ゆでし、ザルに上げる。ピーマンは乱切りにする。
-
（2）フライパンに油を熱し、（1）の豚肉を炒める。肉に火が通ったら（1）のカリフラワー・ピーマンを加えてさらに炒め、「Cook Do」を加えて炒め合わせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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