豚バラ薄切り肉やカリフラワーを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 235kcal
・たんぱく質 7.1g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 46g
■材料（4人分）
・豚バラ薄切り肉 150g
[A]酒 小さじ2
[A]しょうゆ 小さじ1
[A]片栗粉 小さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4
[A]こしょう 少々
・カリフラワー 1個（200g）
・ピーマン 3個（100g）
・「Cook Do」青椒肉絲用3～4人前 1箱
・「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 大さじ2
■つくり方
（1）豚肉は５ｃｍ幅に切り、Ａで下味をつける。カリフラワーは小房に分けて下ゆでし、ザルに上げる。ピーマンは乱切りにする。
（2）フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を炒める。肉に火が通ったら（１）のカリフラワー・ピーマンを加えてさらに炒め、「Cook Do」を加えて炒め合わせる。
