じゃがいも
2個
塩
少々
湯
適宜
牛乳
大さじ1〜2
パセリ
適量
ツナ
小1缶
マヨネーズ
大さじ2
オリーブ油
大さじ2
ケイパー
小さじ1
粗挽き黒コショウ
少々
手順
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ツナクリームを作る。◯の材料を全てフードプロセッサーに加え、攪拌する。
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滑らかになれば出来上がり！
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パセリはざく切りにする。
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じゃがいもは芽をくり抜き、皮を剥き、乱切りにする。
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塩少々加えた湯で、竹串がスッと通るくらいまで茹でる。
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4のじゃがいもをマッシャーで潰し、牛乳大さじ1-2を加え滑らかなマッシュポテトにする。
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ツナクリームを大さじ3-4加え、混ぜ合わせる。
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粗挽き黒コショウをふり、混ぜ合わせる。
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器に盛り、パセリのざく切りを散らし
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出来上がり！
投稿者からのコメント
いろいろ使えるツナクリームをマッシュポテトに混ぜて、ツナポテトサラダの完成！そのままでも、サンドイッチの具にもおススメ！
■コツ・ポイント
余ったツナクリームはパンにのせたり、蒸し野菜につけたり…いろいろ使えます！
■このレシピの生い立ち
ツナクリームが余ったので、相性の良さそうなじゃがいもと合わせてサラダにしました！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
