さっぱりコーヒージュレとヨーグルト層のコクが絶妙マッチ☆
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 80kcal
・たんぱく質 5.8g
・塩分 0.1g
・野菜摂取量 0g
■材料（4人分）
・プレーンヨーグルト 500g
・「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ） 大さじ2（30g）
・水 大さじ2
・粉ゼラチン 大さじ1/2
[A]コーヒー 3/4カップ
[A]「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ） 小さじ4（20g）
・ココアパウダー（無糖） 小さじ2
■つくり方
（1）ヨーグルトはキッチンペーパーを敷いたザルに入れ、下にボウルを置いて冷蔵庫で２時間以上、約半量の２５０ｇになるまで水きりをする（時間外）。
（2）耐熱ボウルに分量の水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３０秒ほど加熱し、混ぜてゼラチンを溶かす。Ａを加えて混ぜ、バットなどに移し入れ、冷蔵庫で２時間ほど冷やし固める（時間外）。
（3）別のボウルに（１）の水きりしたヨーグルト、「パルスイート」を入れて混ぜる。
（4）（２）はフォークなどでこまかくくずす。
（5）器に（４）、（３）をそれぞれ１／８量を順に２回重ね、茶こしでココアをふる。同様にあと３個作る。
