鶏と野菜のポタージュシチュー

味の素パーク

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鶏もも肉やにんじんを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 333kcal ・たんぱく質 21.8g ・塩分 2g ・野菜摂取量 130g

材料（2人分）

「クノールスープ」ポタージュ

1/2袋
水

1・1/2カップ
牛乳

1/2カップ
鶏もも肉

160g
「瀬戸のほんじお」

少々
こしょう

少々
にんじん

2/3本（120g）
じゃがいも・小

1個（120g）
ブロッコリー

3房（50g）
玉ねぎ

1/2個
「AJINOMOTO サラダ油」

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

（1）鶏肉はひと口大に切り、塩・こしょうで下味をつける。玉ねぎはくし形に切る。
（2）にんじん、じゃがいもはひと口大に切り、ブロッコリーは小房に分け、それぞれゆでる。
（3）鍋に油を熱し、（1）の鶏肉を入れ、肉に火が通るまで焼いて取り出す。（1）の玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
（4）別の鍋に水、「クノールスープ」を溶き入れて煮立て、（3）の鶏肉・玉ねぎ、（2）の野菜を加えて約5分弱火で煮込む。牛乳を加えひと煮立ちさせる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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