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ピリ辛ひき肉のネギごまパスタ

ピリ辛ひき肉のネギごまパスタ

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材料(2人分) スパゲティ 200g 豚ひき肉 130g 青ねぎ(小口切り) 3本 白ごま 大2 にんにく・しょうが(おろす) 各1かけ ●醤油 大1と1/2 ●コチュジャン 小1~2(好みで) ●ごま油 小1 ●砂糖 小1と1/2 サラダ油 大1/2
「ネギごまたっぷり★ビビンバ風ピリ辛炒め飯」のパスタ・アレンジ。 作り方 [1] ●印を合わせておく(コチュジャンはよく溶かして下さい)。 [2] サラダ油を熱して、にんにく・しょうがを炒めて香りを出す。ひき肉を加えて木べらでほぐすように炒める。 [3] ひき肉の色が変わったらネギも入れて炒め、●で味付けをする。 [4] 塩を加えたたっぷりのお湯でスパゲティを茹で、ざるでさっと水を切ってから3に加える。 [5] ごまも入れて混ぜ合わせたら出来上がり。 ■コツ・ポイント 味付けはお好みで調節して下さい。 ■このレシピの生い立ち 大好きな味をパスタにせずにいられなくて・・・。

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