トマトと豆腐を焼き炒めるだけ♩
あと一品足りない時にもおすすめです✨
材料(2人分)
絹ごし豆腐300g
トマト3個
◎めんつゆ(4倍濃縮)大さじ2〜3
◎すりおろし生姜ひとかけら分
削り節少々
作り方
1豆腐は手でちぎり、ざるに入れて、水切りしておく。
2トマトはくし切りにする。
3フライパンに1、2を入れて中火にかけ、5分焼く。
裏返し、◎を入れ3分程焼いたら、ざっくり炒め合わせて完成。
4器に盛り付け削り節をトッピング
※ポイント※
水分が、出やすいのであまり触らずに。
最後にざっくり炒め合わせて下さい。