【悪魔的うまさのまいたけ漬け】
粗熱がとれるまでさますことで漬けとします。あじがしみしみで、じゅわっときます。これはお酒が飲みたくなる…ビールが欲しい…ッ！！そんな一品です。
材料 （1-2人前）
まいたけ
100g
すりおろしニンニク
1センチ
ごま油
小さじ1
○しょうゆ
大さじ1/2
○みりん
大さじ1/2
○酢
大さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
手でまいたけをちぎって小房にほぐし、食べやすいサイズにする。○はあわせておく。
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フライパンにごま油をひいて焼き目をつけるように炒める。
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まいたけにしっかり焼き目がつき、しんなりしたら○をまわしかけて炒め、みりんのアルコールを飛ばして粗熱がとれるまで10分ほどさまして器にもり、あればブロッコリースプラウトをかざって完成。
投稿者からのコメント
つくりおきにも、最高です‼️
キノコ全般この味付けおいしいんですが、ぜひまいたけだけでやって欲しい。食感がまた良いから！！！包丁もいらないなんてほんと悪魔的！！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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コメント（3件）