Wのストロベリーマーブルアイス レシピ・作り方

材料(1人分) 苺アイスクリーム(市販/手作り) 1/2カップ 苺ジャム 大匙1 苺アイスの材料 生クリーム 100cc 牛乳 100cc 卵 1/2個 砂糖 大匙4 乾燥苺粉末 10g 塩 少々
作り方 [1] アイスは市販品でもOKです。手作りならアイスの材料全てを混ぜ合わせ、予め冷凍庫で冷やしたアイスメーカーに入れます。羽が止まるまで冷却撹拌します。 [2] 1カップ分作る場合は予め冷凍庫で容器を冷やしておくと溶けにくく作業しやすいです。アイスメーカー使用なら冷却ポットの中で作業するといいです。苺ジャムを加えます。 [3] 混ぜすぎるとただの甘い濃厚苺アイスなるのでさっくり混ぜてマーブル状に残します。 [4] ごろごろ果実のプリザーブタイプお勧めです。ところどころにとろ~り苺ジャムの塊に遭遇すると嬉しくなります( *´艸`)♪ きっかけ ある材料で作りました。