子どもとつくる!いつものごはんで時短おはぎ

調理15分 今日から秋のお彼岸なので、おはぎのレシピをアップしました。もち米不要!いつも食べているごはんで作れます。冷凍庫に眠っている冷凍ごはんでも作れますよ。秋のおやつにぜひ。 _____________________________ 子どもとつくる! いつものごはんで時短おはぎ _____________________________ ■調理15分 ■材料: 粒あん2個、きなこ2個、黒ごま2個分 (お子さまが作りやすいミニサイズ) 【ごはん】 いつものごはん…150g 白玉粉(※1)…大さじ2、または、片栗粉…大さじ1 水…大さじ2〜3 【粒あん】 粒あん(※2)…40g×2 【きなこ】 ☆きなこ…大さじ1 ☆砂糖…大さじ1〜大さじ1と1/2 ☆塩…ひとつまみ 【黒ごま】 ★黒すりごま…大さじ1 ★砂糖…大さじ1〜大さじ1と1/2 ★塩…ひとつまみ 【塩水】 ◎塩…小さじ1 ◎水…500ml ※1:白玉粉はもち米で作られたものを使用。原材料をご確認ください。たまにうるち米で作られたものが存在します。 ※2:缶詰は水っぽいので鍋で加熱して水分を飛ばす必要があり。水分蒸発分を考慮して粒あんを多めに用意しておくと安心。 _____________________________ ■作りかた 【下準備】 あんこは水分が多いときは鍋で加熱して水分を飛ばす。ビニール袋に☆の調味料を入れて振り混ぜきなこ味を作る。黒ごま味も同様に作る。ボウルに◎を入れ塩水を作る。 【1】まぜる 耐熱容器に、白玉粉または片栗粉、水、温かいごはんを加えてざっくり混ぜる。ラップをかけ、電子レンジ500Wで2分加熱。いったんとり出して混ぜ、再びラップをかけ、1分加熱する。 【2】つぶす スプーンなどでごはんの粒をつぶす。もちもちして、おはぎっぽくなってきたらOK。 【3】丸める 手に塩水をつけごはんを6個に分け丸める。 粒あん用は少し小さめにする。 【4】味付け 粒あんおはぎ: ラップの上に粒あんをのせ広げる。真ん中にごはんをのせ、ラップごと丸めて完成。 きなこおはぎ&黒ごまおはぎ: きなこと黒ごまが入ったビニール袋に、ごはんを入れて粉付して完成。 ※調理のポイントやおはぎとぼた餅の違いはスライドにまとめてます。 _____________________________ ■発信内容 忙しくても旬のものをおいしく 季節のうつりかわりをたのしめる そんなレシピを投稿しています。 _____________________________ #おはぎ #手作りおはぎ #和スイーツ #お彼岸 #秋のお彼岸 #簡単おやつ #秋の味覚 #旬の食材 #季節料理 #時短レシピ