材料
パイナップル 1個
マシュマロ 1袋
メープルシロップまたは蜂蜜 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1〜2
塩 ひとつまみ
こんがりキャラメライズなフワフワマシュマロand甘みの増したジューシィなパイナップル!炭火で楽しいBBQデザートです!
作り方
[1] パイナップルは芯と皮を取り除き、2cmほどの厚さの扇子型に切りオリーブオイル、メープルシロップ、塩をまわりに塗っておく
[2] 竹串に3個づつ、串刺しにして、炭火焼きにする。
[3] 時々返しながら、両面こんがり焼く。マシュマロも串刺しにして焼き始める。
[4] 焼き上がったパイナップルにこんがり焼けたマシュマロを添えて、ご一緒にどうぞ!
■コツ・ポイント
焼きながらオリーブオイルとシロップを塗り足したら、網にくっつくのを防げます。
■このレシピの生い立ち
海外の料理家なんのサイトで、焼きパイナップル見て、マシュマロも合わせてみました!