薬味で食べる夏のおでん

○このレシピに使った商品 山椒香味油 ○作り方 1. 鶏肉､厚揚げは熱湯をかける｡ 2. 白菜はさっとゆでくるっと巻き､ﾍﾞｰｺﾝで上から巻き楊枝で止める｡ 3. じゃがいもは皮をむく｡ 4. ﾄﾏﾄはﾍﾀを取り､十文字の切込みを入れ湯むきする｡ 5. Aと1.2.3..と結びこんにゃくを鍋に入れｱｸを取りながら中火で煮､柔らかくなったら4.も入れさっと煮る｡ 6. 器に入れ好みの薬味をのせ､山椒香味油をかけて食べる｡ ○コツ・ポイント ①ズッキーニ、とうもろこし、オクラなどもおでん種に。。。。 ②忙しくてだしが面倒な時はコンソメで。［湯２カップにつきコンソメ１個の割合］