キャベツやホールコーン缶を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 441kcal
・たんぱく質 8g
・塩分 2.4g
・野菜摂取量 116g
■材料（4人分）
・春巻の皮 12枚
・キャベツ 200g
・玉ねぎ 100g
・ベーコン 70g
・ホールコーン缶 200g
・「味の素KK中華あじ」 小さじ4
[A]水 1/2カップ
[A]酒 大さじ1
[A]しょうゆ 小さじ1
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1
[A]こしょう 少々
・水溶き片栗粉 大さじ1
・水溶き小麦粉 大さじ1
・「AJINOMOTO サラダ油」 適量
・「AJINOMOTO サラダ油」・揚げ油用 適量
■つくり方
（1）キャベツ、玉ねぎ、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。コーン缶は汁気をきる。
（2）熱した鍋に油少々をなじませ、油大さじ１、（１）のベーコンを炒め、（１）のキャベツ・玉ねぎを加え、さらによく炒める。「中華あじ」、Ａ、（１）のコーンを加え、水溶き片栗粉でとろみをつけ、具を作り、冷蔵庫で冷ます（時間外）。
（3）春巻の皮１枚に（２）の具を等分にのせて包む。水溶き小麦粉で糊づけし、きれいに巻く。 同様にあと１１個作る。
（4）鍋に揚げ油を中温に熱し、（３）をきつね色になるようにカリッと揚げる。
