こんにちは❤️
今日の3品、全部10分以内に簡単にできちゃいます♪
☆1枚目
ピリ辛旨塩ごま味玉 💕
たれと一緒に食べるので漬け込む必要なし👍簡単❣️
是非お試しくださーい❤️
[材料(半熟卵4個分)]
●卵 ・・・4個
🅰️すりごま・・・大さじ2
🅰️ごま油・水・・・各大さじ1
🅰️鶏がらスープの素・・・小さじ1
🅰️ラー油・・・小さじ1/2
🅰️塩・・・ひとつまみ~
🅱️青ねぎ・いりごま・・・適量
[作り方]
1️⃣鍋に分量外の湯をたっぷりと沸かし、卵を入れて7分程茹でる。茹でたらすぐに氷水に漬ける。
ボウルに🅰️を入れてよく混ぜる←たれの完成。
青ねぎは小口切りにする。
2️⃣卵の殻をむき、半分に切ってお皿に盛る。
たれをかけて、🅱️を適量をトッピングしたら完成。
[Point]
※ピリ辛ですので、お好みでラー油の量を調整してください!辛いのが苦手な方はなしでも大丈夫です🙆♀️
☆2枚目
鶏むね肉と胡瓜の韓国風炒め 💕
夏らしい胡瓜を使った炒めもの♪
韓国風のソースがむね肉にも胡瓜にもめっちゃ合います👍
炒めた胡瓜、ポリポリ美味しいですよー♪
是非お試しください❤️
[材料2人分]
●鶏むね肉・・・1枚(330g)
●胡瓜・・・1本(190g)
●片栗粉 ・・・大さじ2
●ごま油 ・・・大さじ1
🅰️オイスターソース・酒・・・各大さじ1
🅰️コチュジャン・・・小さじ1
🅰️豆板醤・・・小さじ1/2
●いりごま・・・適量
[作り方]
1️⃣鶏むね肉は皮を剥ぎ、余分な脂肪や筋を取り除いたら、6㎜幅のそぎ切りにし、更に1㎝幅位の棒状に切る。ペーパータオルで水気をとり、ポリ袋に入れ、片栗粉を加えたら、振りながらまぶす。
胡瓜は縦十字に4等分にしてから乱切りにする(細い胡瓜は縦半分にしてから乱切りにする)
🅰️は混ぜ合わせておく。
2️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、鶏むね肉を強火で5分焼く。
3️⃣胡瓜・合わせておいた🅰️のソースをフライパンに加え、強火で1~2分炒める。
4️⃣器に盛りつけ、いりごまをかける。
[Point]
※豆板醤の量はお好みで調整してください!お子さまにはなしでも大丈夫です🙆♀️
☆3枚目
チャーシューポテサラ 💕
市販のチャーシューを使ってお手軽に‼️
手抜きだけど、味がついてるので、調味料も少なくてすむので、忙しいときにもオススメです❤️
じゃがいももレンチンでホクホクに😋
[材料(2~3人分)]
●じゃがいも・・・2個(300g)
●チャーシュー・・・40g(市販のものを使用しています)
●きゅうり・・・1本
●コーン・・・40g(缶詰を使用しています)
🅰️マヨネーズハーフ・・・大さじ2(普通のマヨネーズでも可)
🅰️すし酢・・・大さじ1
●味付け塩こしょう・・・2~3振り
●ブラックペッパー・・・適量
[作り方]
1️⃣じゃがいもは一口大に切り、ペーパータオルを敷いた耐熱ボウルに入れ、分量外の水大さじ2をまわしかける。ふんわりとラップし、600Wのレンジで6分程加熱する。
チャーシューは細かく切る。
きゅうりは薄く輪切りにし、ポリ袋に入れる。分量外の塩をひとつまみ加え、揉みこむ。水分が出てくるので、ギュッと絞りだす。
2️⃣じゃがいも・チャーシュー・きゅうり・コーン・🅰️を入れてよく混ぜる。
味付け塩こしょうで味を整える。
3️⃣器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。