いちごとトマトの生ハムのプランタニエール

🇫🇷いちごをトマトと生ハムとあわせて、甘酸っぱいプランタニエール、春仕立てに🍓 ピストゥ、バジルとあわせて、一口のアミューズに。 🇫🇷いちごにはビタミンCが豊富で、風邪の予防や疲労回復、アンチエイジングが、期待できます。また、イチゴの赤い色素成分のアントシアニンはポリフェノールの一種で、眼精疲労回復や視力回復に有効。 水溶性食物繊維であるペクチンが豊富で、便通の改善も期待でき、また葉酸やカリウムなども豊富に含まれています。