キャベツやしめじを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 143kcal
・たんぱく質 3.7g
・塩分 1.9g
・野菜摂取量 34g
■材料（4人分）
・豚バラ薄切り肉 25g
・キャベツ 75g
・にんじん 10g
・しめじ 50g
・もやし 50g
・「瀬戸のほんじお」 少々
・こしょう 少々
・水 2カップ
・「味の素KK惣菜中華の素」麻婆春雨中辛 1袋
・「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2
■つくり方
（1）豚肉は３ｃｍ長さに切る。キャベツはザク切りにし、にんじんは短冊切りにする。しめじは根元を切って小房にする。
（2）フライパンに油を熱し、（１）の豚肉・キャベツ・しめじ・にんじん、もやしの順に炒め、塩・こしょうで味を調え、取り出す。
（3）フライパンに分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら別添の「春雨」を加えてフタをして煮る。
（4）「春雨」に火が通ったら、「麻婆春雨」の「麻婆ソース」を加えて混ぜ、（２）を戻し入れ、さらに混ぜ合わせる。
