ピリッとヘルシー♡大根もやしチゲスープ

材料(大きい鍋一杯分) 大根 大1/2本 もやし 1袋 ★コチュジャン 大匙1〜 ★おろし生姜、おろしニンニク 各小匙1 ごま油 適量 ◎水 1200ml ◎味噌、酒、ウェイパー 各大匙1 ◎和風だし顆粒 小匙1
ちょっと厚めに切った大根が◎ピリッと美味しい簡単チゲスープです。もやしと大根メインに、具材は何でもプラスしてOK♡ 作り方 [1] 大根は皮を剥き、1〜1.5㎝の厚さのいちょう切りにします。鍋にゴマ油を熱し、★と大根を炒めます。 [2] 大根全体に★が馴染んできたら、もやしを加え2〜3分炒めます。他の野菜を加える場合はここで。根菜系は大根と一緒に炒めます。 [3] ◎を注いでグツグツ。大根に火が通れば完成です。白ごまを振りかけて。コツも参照して下さい(*^^*) ■コツ・ポイント 辛み加減は、コチュジャンでお好みに調整して下さい。水分の多い野菜を更に加える場合は、仕上げに味見をして、◎の調味料で塩加減を調整しましょう(*^^*) ■このレシピの生い立ち 大根を美味しく食べれてお腹いっぱいになるスープを作りたくて。