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野菜たっぷり豚バーグ

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お野菜の苦手なお子様にも♪ お野菜たっぷり栄養満点豚バーグ。 材料を入れてぶんぶんしたらあっという間に生地のできあがり!

材料

(2人分)
  • 豚挽き肉
    100g
  • ★人参
    1/4個
  • ★玉ねぎ
    1/4個
  • ★ピーマン
    1個
  • ★しめじ
    30g
  • ★片栗粉
    大さじ1
  • ★塩
    小さじ1/2
  • ★玉子
    1/2個
  • ■砂糖
    大さじ1
  • ■醤油
    大さじ1
  • ■酒
    大さじ1
  • ■みりん
    大さじ1
  • ゴマ油(焼く時用)
    適量

手順

  • 1.玉ねぎは皮をむき2cm角に切る。 ピーマンは2cm角に切る。
  • 2.にんじんは皮をむき1cm厚の半月切りにする。 しめじは房を裂く。
  • 3.★を入れ15~20回ぶんぶんする。 挽き肉を加え更に15~20回ぶんぶんする。
  • 4.3を成形しごま油をひいたフライパンで弱火で焼く。
  • 5.両面に焼き色がつき中まで火が通ったら■を加え、照りをつけたら完成です。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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