小松菜と鶏肉のカレー風味オイスターマスタードマヨ炒め
カレー風味で食欲促進✨✨
ご飯のおかずやおつまみ、お弁当にもおススメです👍💯😂
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用
【カレー粉の主な材料】
☆クミン…消化促進、腹痛や胃痛に、下痢の解消、肝機能の向上、おなかの張りに、
☆ターメリック…肝機能の改善、消化促進、殺菌、抗菌作用、抗酸化作用、血流の促進
☆コリアンダー…食欲促進、おなかの張りに、消化促進、便秘に
(調理時間:10分)
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【材料4人分】(2人分の分量は写真2枚目をご覧ください🙇♀️)
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鶏もも肉:400g
塩・こしょう:少々
小松菜:1袋(正味200g)
(A)オイスターソース・砂糖:各大さじ1
(A)粒マスタード:各小さじ2
(A)カレー粉:小さじ1
マヨネーズ:大さじ1~2
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【下準備】鶏もも肉はひと口大に切り、塩・こしょうを揉み込む。
小松菜は根元を切り落とし、4~5㎝に切る。
【1】フライパンにマヨネーズを入れてから火にかけ、周りがフツフツ溶け始めたら鶏肉を入れて炒める。
【2】鶏肉に火が通って来たら小松菜を茎→葉の順で入れて炒め、しんなりして来たらAを加え、炒め合わせたら出来上がり。
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/411226
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