こんばんは🌛
今日のよるごはんです。
鶏もも肉
2枚
味噌・醤油麹
各大さじ1
酒・みりん
各大さじ1
醤油・マヨネーズ
各大さじ1
砂糖
大さじ1
にんにくチューブ
3センチ位
手順
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調味料を全て混ぜ合わせて漬け込み、フライパンに分量外の油を薄くひいて、焼くだけ。
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(中までしっかり火を通したいので、途中蓋をして蒸し焼きにしました)
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少し焦げ目がつくくらいの方が、照りよく香ばしく仕上がります。
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醤油麹がない場合は、味噌を大さじ2にして漬け込んでください。
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仕上げに白ごまや七味をパラパラ。
投稿者からのコメント
ごはんもお酒も、進んじゃう美味しさです。
よろしかったら😌
今日の味噌マヨ。キャプションでも散々触れていますが、娘はマヨネーズが苦手で😑
今日の味付けは大丈夫かな?とやや心配だったのですが、このくらいの割合なら大丈夫なようでした🙌
母の作戦勝ち?騙し討ち?なんて大袈裟なものではないし、マヨネーズ自体絶対摂らなきゃいけないものでもないのだけど、今回のように使えると、お肉もしっとり柔らかくなる効果も期待できるので、ちょっと助かるんですよね💦良かった良かった😊
明日は金曜日。頭はしゃきっと、気持ちはゆるゆると。がんばりましょう✨
ごちそうさまでした。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。