みょうがとじゃこがウマイ♡酢の物

材料(2人分) きゅうり 1本 みょうが 2個 乾燥わかめ 大さじ1 ちりめんじゃこ 10~15g ◎酢 大さじ2 ◎醤油 小さじ2 ◎砂糖 大さじ1
みょうがとちりめんじゃこが入るとおいしい♪産院で食べた酢の物のまねっこ。 作り方 [1] きゅうりは輪切りにして塩を軽くふって5分置き、水洗いし水気を切る。乾燥わかめは水で戻して、水気を切る。みょうがは千切りにする。 [2] ◎を混ぜ合わせ、きゅうり、わかめ、みょうが、ちりめんじゃこを加えて和え、冷蔵庫でよく冷やして食べる♫ ■コツ・ポイント しらすで代用してもいいですが、私はちりめんじゃこのほうをオススメします♪ ■このレシピの生い立ち 産院で入院中に出た酢の物が、とってもおいしかったので、おうちでまねして作ってみました。