簡単リースサラダ

サニーレタスやミニトマトを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 133kcal ・たんぱく質 1.6g ・塩分 0.3g ・野菜摂取量 95g ■材料(2人分) ・サニーレタス 50g ・プリーツレタス 50g ・ミニトマト 6個 ・パプリカ(黄) 適量 ・紫玉ねぎ 適量 [A]「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2 [A]牛乳 小さじ2 [A]粒マスタード 小さじ1/2
■つくり方 (1)レタスはひと口大にちぎり、冷水にさらして水気を拭く。ミニトマトは半分に切る。パプリカ・紫玉ねぎはヨコ薄切りにする。 (2)器に(1)のレタス・ミニトマト・パプリカ・紫玉ねぎを彩りよくリース形に盛り、混ぜ合わせたAを添える。