サニーレタスやミニトマトを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 133kcal
・たんぱく質 1.6g
・塩分 0.3g
・野菜摂取量 95g
■材料(2人分)
・サニーレタス 50g
・プリーツレタス 50g
・ミニトマト 6個
・パプリカ(黄) 適量
・紫玉ねぎ 適量
[A]「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2
[A]牛乳 小さじ2
[A]粒マスタード 小さじ1/2
■つくり方
(1)レタスはひと口大にちぎり、冷水にさらして水気を拭く。ミニトマトは半分に切る。パプリカ・紫玉ねぎはヨコ薄切りにする。
(2)器に(1)のレタス・ミニトマト・パプリカ・紫玉ねぎを彩りよくリース形に盛り、混ぜ合わせたAを添える。