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豆腐と貝割れ菜のみそ汁

豆腐と貝割れ菜のみそ汁

七味唐がらしをふってピリッと仕上げて◎

材料 (2人分)

  • 絹ごし豆腐
    1/5丁(60g)
  • 貝割れ菜
    1/2パック
  • 2カップ
  • 白みそ
    小さじ2
  • 「ほんだし」
    小さじ1/2
  • 七味唐がらし
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:5分
  • 豆腐は2等分にし、貝割れ菜は根元を切る。
  • 鍋に分量の水を入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の豆腐、みそ、「ほんだし」小さじ1/4を加える。
  • 再び煮立ったら、残りの「ほんだし」を加え、火を止める。
  • ひと混ぜして椀に盛り、(1)の貝割れ菜を半量ずつのせ、七味唐がらしをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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