豆腐と貝割れ菜のみそ汁

味の素パーク

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七味唐がらしをふってピリッと仕上げて◎

材料（2人分）

絹ごし豆腐

1/5丁（60g）
貝割れ菜

1/2パック
水

2カップ
白みそ

小さじ2
「ほんだし」

小さじ1/2
七味唐がらし

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：5分

豆腐は2等分にし、貝割れ菜は根元を切る。
鍋に分量の水を入れて火にかけ、煮立ったら、（1）の豆腐、みそ、「ほんだし」小さじ1／4を加える。
再び煮立ったら、残りの「ほんだし」を加え、火を止める。
ひと混ぜして椀に盛り、（1）の貝割れ菜を半量ずつのせ、七味唐がらしをふる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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