豆腐と貝割れ菜のみそ汁
七味唐がらしをふってピリッと仕上げて◎
材料 (2人分)
絹ごし豆腐
1/5丁(60g)
貝割れ菜
1/2パック
水
2カップ
白みそ
小さじ2
「ほんだし」
小さじ1/2
七味唐がらし
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
豆腐は2等分にし、貝割れ菜は根元を切る。
-
鍋に分量の水を入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の豆腐、みそ、「ほんだし」小さじ1/4を加える。
-
再び煮立ったら、残りの「ほんだし」を加え、火を止める。
-
ひと混ぜして椀に盛り、(1)の貝割れ菜を半量ずつのせ、七味唐がらしをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード