白菜漬けのスープ

Name: 白菜漬けのスープ 作り方・レシピ
Cuisine: 日本
Ingredients: 白菜の塩漬けやもやしを使った人気の汁物レシピです。; ■調理時間 8分; ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く; ・エネルギー 98kcal; ・たんぱく質 6.3g; ・塩分 1.1g; ・野菜摂取量 89g; ■材料（2人分）; ・白菜の塩漬け・昆布、赤唐がらしを含む･ザク切り 100g; [A]漬け汁・白菜漬けの汁 1/2カップ; [A]水 2/3カップ; ・豚ひき肉 50g; ・もやし 1/3袋; ・うま味調味料「味の素®」 少々; ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1; ・いり白ごま 小さじ1

味の素パーク

白菜の塩漬けやもやしを使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 8分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 98kcal ・たんぱく質 6.3g ・塩分 1.1g ・野菜摂取量 89g ■材料（2人分）・白菜の塩漬け・昆布、赤唐がらしを含む･ザク切り 100g [A]漬け汁・白菜漬けの汁 1/2カップ [A]水 2/3カップ・豚ひき肉 50g ・もやし 1/3袋・うま味調味料「味の素®」少々・「AJINOMOTO 濃口ごま油」小さじ1 ・いり白ごま小さじ1

■つくり方（1）白菜の塩漬けはザク切りにし、白菜の塩漬けの昆布はせん切りにし、白菜の塩漬けの赤唐がらしは輪切りにする。（2）鍋にごま油を熱し、ひき肉を炒めて色が変わったら、Ａを加えて、ひと煮立ちさせる。アクを取り、（１）、もやしを加え、「味の素®」で味を調え、仕上げにごまをふる。