豚ロース肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 373kcal
・たんぱく質 24.6g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 122g
■材料（2人分）
・豚ロースしょうが焼き用肉 200g
・薄力粉 大さじ1
・キャベツ 3枚
・玉ねぎ 1/2個
[A]水 1/4カップ
[A]みりん 大さじ2
[A]しょうゆ 大さじ1
[A]すり白ごま 大さじ1
[A]「ほんだし」 小さじ1/2
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
・刻みのり 適量
・いり白ごま 適量
■つくり方
（1）豚肉は両面に薄力粉をまぶす。キャベツはひと口大に切り、玉ねぎは繊維を断ち切るように１ｃｍ幅に切る。Ａは混ぜ合わせる。
（2）フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れて火が通るまで炒める。（１）の玉ねぎ・キャベツを加えて炒め、野菜に火が通ったら、（１）のＡを加えてとろみがつくまで炒め合わせる。
（3）皿に盛り、刻みのり、ごまをかける。
