＊全粒粉と黒ゴマきな粉パウンドケーキ＊

＊全粒粉と黒ゴマきな粉パウンドケーキ＊

Aya_lilymaman

マクロビをちょこっと意識したふわふわパウンドケーキ。バター不使用です。きな粉＆黒ゴマのいい香りがします♪

材料（パウンド型1本分）

全粒粉

50g
薄力粉

50g
卵

2個
紅花油(サフラワー油)

50cc
きび砂糖

100g
きな粉

大さじ2
すり黒ゴマ

大さじ1
☆砂糖

大さじ2
☆水

大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

卵白と卵黄を分け、卵白を角が立つまで泡立て、砂糖、卵黄、紅花油を加え、均一になるまで混ぜる。
全ての粉をビニールなどに入れて、よく振り混ぜておく。ゴムベラに持ち替え、粉を1に加え、切るように混ぜる。
型に流し入れ、180度で30～40分、様子を見ながら焼く。焦げ目が強ければ上にアルミホイルをかぶせてください。
☆を一旦沸騰させ(レンジが便利)、ケーキの上にたっぷりハケで塗る。冷めたら型から外して完成。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイントきび砂糖50g、はちみつ50ccでもおいしいです。 ■このレシピの生い立ちマクロビオティックをちょっと取り入れてみたくて、いろいろ試してみました

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る