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うずらの卵入り鶏つくね
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うずらの卵入り鶏つくね

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おつまみにも、お弁当のおかずにもピッタリなレシピです❣️ 『うずらの卵入り鶏つくね 💕』 めっちゃ柔らかくて美味しい😋 うずらの卵入りで子供も喜ぶおかず🧒 カットしてお弁当に入れても👍 味はそんなに濃くしてないので、ちょいお醤油つけても美味しいです❣️ 生地は柔らかめですが、丸めるのも大体で大丈夫ですし、フライパンにいれるときもスプーンで落としちゃえば簡単🙌 [材料2人分] ⚫︎鶏ひき肉・・・200g ⚫︎玉ねぎ・・・1/4個(50g) ⚫︎うずらの卵の水煮・・・6個 🅰️片栗粉・・・大さじ3 🅰️醤油・マヨネーズ・・・各小さじ2 🅰️みりん・酒・砂糖・・・各小さじ1 🅰️生姜・・・1かけ ⚫︎ごま油・・・大さじ1 [作り方] 1️⃣玉ねぎはみじん切りにし、耐熱ボウルにいれてふんわりとラップし、600Wのレンジで1分加熱する。 2️⃣ボウルに鶏ひき肉・🅰️(生姜はすりおろす)を入れてよく混ぜる。 3️⃣うずらの卵の水煮の水気をペーパータオルでとり、2の生地で包んで丸める。(生地はとっても柔らかいので、きれいじゃなくて大体で大丈夫です) 4️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、3の丸めた生地をスプーンで落とし入れ、フライパンの蓋をして中火で2~3分焼き色がつくまで焼いたら、ひっくり返してまた蓋をし、弱火で2分程焼く。

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