おつまみにも、お弁当のおかずにもピッタリなレシピです❣️
『うずらの卵入り鶏つくね 💕』
めっちゃ柔らかくて美味しい😋
うずらの卵入りで子供も喜ぶおかず🧒
カットしてお弁当に入れても👍
味はそんなに濃くしてないので、ちょいお醤油つけても美味しいです❣️
生地は柔らかめですが、丸めるのも大体で大丈夫ですし、フライパンにいれるときもスプーンで落としちゃえば簡単🙌
⚫︎鶏ひき肉
200g
⚫︎玉ねぎ
1/4個(50g)
⚫︎うずらの卵の水煮
6個
🅰️片栗粉
大さじ3
🅰️醤油・マヨネーズ
各小さじ2
🅰️みりん・酒・砂糖
各小さじ1
🅰️生姜
1かけ
⚫︎ごま油
大さじ1
手順
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玉ねぎはみじん切りにし、耐熱ボウルにいれてふんわりとラップし、600Wのレンジで1分加熱する。
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ボウルに鶏ひき肉・🅰️（生姜はすりおろす）を入れてよく混ぜる。
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うずらの卵の水煮の水気をペーパータオルでとり、2の生地で包んで丸める。（生地はとっても柔らかいので、きれいじゃなくて大体で大丈夫です）
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ごま油をひいたフライパンを熱し、3の丸めた生地をスプーンで落とし入れ、フライパンの蓋をして中火で2～3分焼き色がつくまで焼いたら、ひっくり返してまた蓋をし、弱火で2分程焼く。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
