大根の浅漬け

味の素パーク

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大根やすだちを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 15kcal ・たんぱく質 0.5g ・塩分 1.8g ・野菜摂取量 79g

材料（2人分）

大根

7cm（175g）
大根の葉

少々
すだち

1/2個
[A]「瀬戸のほんじお」

小さじ1
[A]「うま味だし･ハイミー」

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

（1）大根は皮をむき5mm幅のいちょう切りにし、葉は小口切りにする。
（2）（1）の大根・葉にAをふり、しんなりしたら水気をしぼる。
（3）器に盛り、すだちをしぼり、半月切りにしたすだちを添える。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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