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大根の浅漬け

大根の浅漬け

大根やすだちを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 15kcal ・たんぱく質 0.5g ・塩分 1.8g ・野菜摂取量 79g

材料 (2人分)

  • 大根
    7cm(175g)
  • 大根の葉
    少々
  • すだち
    1/2個
  • [A]「瀬戸のほんじお」
    小さじ1
  • [A]「うま味だし・ハイミー」
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • (1)大根は皮をむき5mm幅のいちょう切りにし、葉は小口切りにする。
  • (2)(1)の大根・葉にAをふり、しんなりしたら水気をしぼる。
  • (3)器に盛り、すだちをしぼり、半月切りにしたすだちを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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