白身魚のすり身やにんじんを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 205kcal
・たんぱく質 14.1g
・塩分 0.7g
・野菜摂取量 24g
■材料（2人分）
・白身魚のすり身 150g
・ゆでぎんなん 10粒
・にんじん 1/3本
[A]「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
・「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 適量
・練りがらし 少々
■つくり方
（1）ぎんなんは３～４等分に切る。にんじんは７ｍｍ角に切り、ゆでて冷ます。
（2）ボウルに白身魚のすり身、Ａを入れて練り、（１）のぎんなん・にんじんを混ぜ、小判形にまとめる。
（3）フライパンに高さ１ｃｍくらいまで油を入れて熱し、（２）の両面をこんがりと焼く。
（4）器に盛り、練りがらしを添える。
