あと1品に！ちくわとこんにゃくの甘辛炒め
レシピあり♡
前にご紹介したんだけど、昨日久々に作ったらやっぱり美味しい🤣
なのでもう一度ご紹介♡
ホントこの子は何か足りない時の1品にも、お弁当の隙間埋めにも万能。
こんにゃく好きの小僧はおかずがこれだけでもきっと文句は言わないだろう…🤣
子ども大好きな甘辛味だけど大人は七味を振ってピリ辛にするとビールのお供。
地味！ホント地味だけどクセになるよ。
こんにゃく
250g(市販のこんにゃく1パック)
ちくわ
5本
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
ごま油
大さじ1
顆粒だし
小さじ1
砂糖
大さじ1.5
醤油
大さじ2
いりごま
適量
手順
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①こんにゃくに対してフォークを斜め45度に当て、半分ほど刺して、手元方向にスーッと引くと切れ目が入るので全面やって反対方向にも同じようにフォークで切れ目を入れ格子状にした後、3㎝角くらいに切る。
-
②フライパンを熱し、こんにゃくを入れ空炒りをする。水分が飛んだら、ごま油、ちくわ を入れて炒め、顆粒だし、砂糖、酒、みりんを入れて全体に絡め醤油を入れ更に絡め、全体の汁気がなくなるまで炒める。
-
③仕上げにいりごまを散らす。
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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