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手作りわらびもち
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手作りわらびもち

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きなこはいつも冷蔵庫に常備しています♥ きなこのお菓子といえば? ▶わらびもち、きなこもち 自宅で簡単にわらびもちが作れる! しかも材料3つ!! •前原製粉 わらびもち粉 200g 国内産甘藷(さつまいも)でん粉を100%使用したわらびもち粉。 本品1袋で約8人分のわらび餅が作れる! ▶用意するもの:ボール、お鍋、砂糖、氷水、しゃもじ、ゴムベラ、カード、大きめのスプーン、耐熱容器(中•大) わらびもち粉 200gの半量分 作りやすい分量(4〜5人分)

材料

(4〜5人分)
  • わらびもち粉
    100g
  • 砂糖
    40g〜20g(甘さはお好みで、私は40g)
  • 400ml
  • *きなこ
    40gくらい
  • *砂糖
    14g
  • *塩
    ひとつまみ

手順

  • 【準備】
  • *きなこ、砂糖、塩を容器に入れ混ぜ合わせておく。
  • ①鍋にわらびもち粉、砂糖を入れ、水を加えてゴムベラでしっかり混ぜる。
  • ②鍋を強火にかけてしゃもじでゆっくり混ぜる。
  • ③固まりができのり状になってきたら中火に下げ、粘り強い水あめくらいまで手早く混ぜる。
  • ④大きめサイズの容器に氷水を張っておく。耐熱のタッパーの平たい容器に水を張り、③を流し入れ容器ごと氷水の容器につけ冷やす。
  • ⑤20分後水を切り、きなこ(砂糖と塩ひとつまみで調整済)を敷いた容器に入れて、上からきなこをかけて、カードで食べやすい一口サイズに切り分けて出来上がり。
  • ⑥お皿に盛り付けて、おいきなこを上からかけていただきます。

投稿者からのコメント

きなこは、 上万糧食製粉所 こちらを愛用中です。 •きな粉 120g •青きな粉 140g ▶調整済きなこ きな粉 120g 砂糖 40g(きな粉の1/3の砂糖) 塩 ひとつまみ わらびもちを切り分けるのに使用したパン作りで使うカード。 このカードでわらびもちを切り分けました! とても使いやすい👍 オススメです!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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