材料（2人分）
豚バラ 150g
キャベツ 250〜300g
☆塩・胡椒 ほんの少々
☆酒 大1/2
☆片栗粉 大1/2
★酒 大1
★みりん 大1
★鶏ガラ 小1
★にんにくチューブ 4㎝〜好みの量
★塩 小1/3
サラダ油 大1
塩・胡椒 少々
作り方
【1】 豚バラ、キャベツは
食べやすい大きさに切る。
豚バラは☆を入れて揉んでおく。
★の材料を混ぜ合わせておく。
【2】 フライパンに油をひいて
豚肉を炒める。
【3】 色が変わってきたら
キャベツを入れ
強火で炒める。
【4】 キャベツがしんなりして
好みの硬さになったら、
混ぜ合わせておいた★を入れる。
手早く炒め
最後に胡椒、
薄ければ塩を少々入れて完成。
きっかけ
春キャベツがあったので
シンプルに塩で炒めてみました。
おいしくなるコツ
＊にんにく好きの方は
たっぷり入れてください♡
＊ブラックペッパーを最後にかけても美味しいです♪
