食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
手羽元とじゃがいものオイぽんバター蒸し照り煮【無水調理】
手羽元とじゃがいものオイぽんバター蒸し照り煮【無水調理】
手羽元とじゃがいものオイぽんバター蒸し照り煮【無水調理】
もう一度最初から見る
1/3

手羽元とじゃがいものオイぽんバター蒸し照り煮【無水調理】

フォロー
無水でじっくり蒸し煮してから照り煮にしました✨ コク旨オイぽんバターと鶏の旨味が染み込んだじゃがいもが最高に美味しいです🥔😋✨ 薬膳効果 ☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的 ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に

材料

(4人分)
  • 鶏手羽元
    8本(約450g)
  • じゃがいも(メークイン)
    6個(正味600g)
  • (A)酒
    大さじ2
  • (A)オイスターソース・ぽん酢・砂糖
    各大さじ1
  • (A)鶏がらスープの素
    小さじ2
  • バター
    大さじ2
  • 乾燥パセリ・粗びき黒こしょう
    お好みで

手順

所要時間:45分
  • 【下準備】じゃがいも(メークイン)は皮をむく。
  • 【A】を混ぜておく。
  • 【1】テフロン加工のフライパンにじゃがいも(メークイン)、鶏手羽元を入れ、Aを回しかけ、バターを乗せて中火にかけ、ジューっと鳴り、フライパンが熱くなってきたら、蓋をして、弱めの中火で約6分→弱火にして約20分蒸し煮する。
  • 【2】上下を返し、再度蓋をして弱火で10分蒸し煮したら、蓋を開け、照りが出るまで中火で煮絡めたら出来上がり!
  • 器に盛り、お好みで乾燥パセリ・粗びき黒こしょうを振る。

投稿者からのコメント

Point! テフロン加工の24㎝のフライパンを使いました💁‍♀️ 隙間のない蓋をお使いください。隙間がある場合はアルミホイルなどで塞いでください💁‍♀️ レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/406869 ******************** 著者『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』🍳 主婦と生活社から2/26(金)に発売されます📖✨ Amazon、楽天ブックスで予約開始しています🙇‍♀️ ストーリー、ハイライトからも飛べます🙇‍♀️ Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4391155567/ 楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/rb/16605719/ *********************** @kurashiru さんのYouTubeチャンネルにて公開中です🙇‍♀️ 🍳4児の母が時短で作る、家族のためのレシピ【料理と暮らしのvlog #2】 →https://m.youtube.com/watch?v=98iZzAQ25CA 🍳【調味料2つのみ】ぽん酢で簡単 鶏肉の甘酢ねぎ炒めの作り方【料理と暮らしのvlog #5】 →https://youtu.be/GS93gAr0cnk 🍳【レンジ調理】巻いてレンチンするだけ 豚巻きレタスの旨ポン蒸しの作り方【料理と暮らしのvlog #6】 → https://youtu.be/pjtCcoe8lU0 🍳【もう悩まない】おかずにもおやつにも 嘘みたいに美味しいもやしチーズチヂミの作り方【料理と暮らしのvlog #9】 → https://youtu.be/FMsVxHz9-vU 又は @emi.sake ハイライトのクラシルさんYouTubeからどうぞ🙇‍♀️❤️
#レシピ #簡単レシピ #cooking #recipe #やみつきレシピ #フーディーテーブル #ネクストフーディスト #nadia #nadiaartist #nadiaレシピ #やみつき節約めし #follow #薬膳漢方マイスター #フードオーガナイザー #ティーイースト5期アンバサダー募集 #4児ママ松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画