材料(2人分)
豚の薄切り肉 200g
玉ねぎ 1/2個
A醤油 大さじ2
A酒 大さじ2
Aみりん 大さじ3
Aおろし生姜 大さじ1
Aおろしニンニク 1/2片分
盛り付け
キャベツの千切り 200g
レタス 2枚
作り方
[1] Aと豚肉をフライパンに入れて軽く箸で混ぜ合わせる。
[2] 玉ねぎの薄皮と芯を取り除き、2mmほどの厚さでスライスする。
[3] フライパンに玉ねぎを加えて中火で加熱し、片面に焼き色がついたらひっくり返す。
[4] 豚肉に火が通り、両面に軽く焼き色がついたら完成。
[5] 皿にレタス、キャベツを添え、その上に豚の生姜焼きを乗せたら完成。お疲れ様でした。
きっかけ
お昼ご飯に
おいしくなるコツ
豚肉は出来るだけほぐしてから焼き始めると固くなりにくいです。