おはようございます☀
今日のレシピは、手羽元のケチャップ炒めです。
年末年始は何かとお財布の紐が緩くなり、いつの間にか…
という事もありますよね。
節約できるのは日々の食費。
手羽元ならコスパも良く、ボリュームもあるので食べごたえも抜群!
今回は、じっくりフライパンで焼いて
こんがりきつね色になったら、
お子さんが好きなケチャップベースのタレを絡めるだけ。
とてもお手軽に作る事ができるのも、嬉しいところ。
年末年始の家飲みのおつまみにも、
大変オススメです。
ぜひ!お試し下さいね。
材料 (3〜4人分)
手羽元
12本
塩こしょう
各少量
サラダ油
小さじ1
★ケチャップ
大さじ2
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★ウスターソース
大さじ1
★砂糖
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①手羽元はキッチンペーパーで水分を拭き取り、塩こしょうをふる。★を混ぜ合わせる。
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②フライパンにサラダ油をひき強火で熱し、手羽元を並べ焼き色がつくまでじっくり焼き、裏返して中火で焼き色がつくまで焼く。
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③★を加え、上下を返しながら全体に絡める。
投稿者からのコメント
🍀コツ・ポイント🍀
・時間は少し掛かりますが、手羽元にこんがりきつね色の焼き色がつくまで焼いて下さいね。
🍀保存方法・保存期間🍀
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
・保存容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間
・冷凍した場合は、冷蔵庫に移し自然解凍してからレンジで温める。
※みやすさのために書式を一部改変しています。