材料(4人分)
■フォンデュソース
牛乳 400cc
切り餅 2個
コンソメキューブ 2個
とろけるタイプのチーズ 150g
■お好みの具材
ブロッコリー 1株
人参(中) 1本
じゃが芋 2個
ウインナー 120g
バケット(好みのパン) 400g
海老 8尾
牛乳・餅・チーズで作るフォンデュは食べやすくて栄養満点です♡
作り方
[1] 鍋に牛乳・切り餅(薄く切った物)・コンソメを入れて中火にかけ沸騰したら弱火にして煮ていく
[2] 焦がさないようにゴムベラで混ぜトロミがついてきたらチーズを入れて更に混ぜとかしていく
[3] 具材を好みの大きさに切り茹でるパンも好みの大きさに切る
[4] ソースをフォンデュ鍋や小さな土鍋に移して温めながら召し上がれ^^
[5] ちなみにウチではレンジ対応の小さな土鍋に入れてチン♪して食べています^^冷めたらまたチン♪
[6] 牛乳は、こちらを使用。コクがあってとっても美味しいです。
■コツ・ポイント
切り餅は、なるべく薄く切ったほうが早くトロミがつきます^^
■このレシピの生い立ち
いつもホワイトソースで作っているチーズフォンデュをお餅を使ってアレンジしてみました。