【家事ヤロウ】和田明日香さんの『豚こまボール』レシピ・作り方！

【家事ヤロウ】和田明日香さんの『豚こまボール』レシピ・作り方！

Tokyo Cafe

2021年2月18日（火）の家事ヤロウでは、和田明日香さんが一家救済レシピとして作ったお手軽料理4品が紹介されました！サラダや焼きそば、ふりかけが披露されていてどれも美味しそうでした😋 今回はその中の『豚こまボール』のレシピと作り方についてまとめています！ぜひレシピを参考に作ってみてくださいね！

材料

豚こま切れ肉

350g
酒

大さじ1
塩

小さじ1
片栗粉

大さじ1
キャベツ

1/4玉
サラダ油

大さじ1
しょう油
酒
みりん
砂糖

小さじ2
すりおろしニンニク

1/2片

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

【1】豚こま切れ肉350gに酒大さじ1と塩小さじ1を加えもみ込む
【2】大きめのひと口大に丸め、片栗粉大さじ1を全体にまぶす
【3】ラップをかけ500Wで4分間レンチンする
【4】キャベツ1/4玉をざく切りする
【5】しょう油、酒、みりん（各大さじ2）砂糖小さじ2、すりおろしニンニク1/2片を混ぜ、照り焼きソースを作る
POINT：しょう油酒みりん砂糖3：3：3：1比率で混ぜると間違いない味に！ニンニクを入れパンチの効いた照り焼き味です
【6】フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、肉を転がしながら焼く
【7】全体にしっかり焼き色がついたらタレとキャベツを加え、キャベツがしんなりするまで炒めたら完成！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

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