寒くなると作りたくなる具沢山スープ😊
バランス良く鶏モモ肉と野菜・満足感もある春雨をいれてボリューム満点です💯
チャチャっと冷蔵庫にある野菜で大丈夫なので具沢山で冷蔵庫の整理も兼ねて温まってくださいね❤️
温まる満足スープ♪
材料
鶏モモ肉
150g
大根
85g
長ネギ
50g
舞茸
30g
乾燥はるさめ
25g
A豆乳
300ml
A水
100ml
A顆粒鶏ガラスープ
小さじ2
塩
適量
米油
小さじ1
ラー油
適量
手順
- 鶏モモ肉は食べやすい大きさに切る。大根はいちょう切りにして、耐熱皿に分量外の水を入れレンジ600Wで2分加熱する。長ネギは斜め切りに、舞茸はほぐす。
- フライパンに米油を加熱して、鶏もも肉・長ネギ・舞茸を塩で炒めて焼き目をつける。
- 鍋に【A】と半分に切ったはるさめを入れて大根と②を入れて煮立たせる。器に注いでラー油を回しかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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