今回はフライパン1つでそのまま仕上げられる簡単手羽先です。
本当であればカラッと揚げて、別鍋でタレ作って絡めて、、と意外と手間。
時短簡単にできるようにしてみました。
名古屋風の甘辛味なのでおつまみにも使える一品です。
自宅飲みにおすすめ。ぜひ作ってみてください♪
材料 （2人分）
鶏手羽先
6本
［A］塩・黒こしょう
少々
［A］小麦粉
大さじ1～
サラダ油
大さじ3
［B］醤油
大さじ2
［B］みりん
大さじ1
［B］酒
大さじ1
［B］砂糖
大さじ1
白炒りごま
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
手羽先に［A］をかけ、余分な粉ははたいて落とす。
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フライパンでサラダ油を熱し、［1］を焼き揚げする（中～強火約6分）。
-
余分な油を取り［B］を入れて絡め、器に盛り付け、白炒りごまをかける。
投稿者からのコメント
POINT
・高温でカラッと揚げるのがポイント！
・余分な油はキッチンペーパー等でしっかりとりましょう！
・お好みで黒炒りごまなどでもOK。
・タレは沸騰させて絡ませて♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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