W青じそドレッシングでヘルシーチキンカツ

フライパンで手軽！下味は青じそドレ＋大蒜にお任せ♪玉葱たっぷりのシャキシャキのタルタル風ソースも青じそドレが決め手♪ 作り方 [1] 玉葱は薄くスライスし、水にさらしておく。【下記の下準備参照】鶏胸肉は8~10枚に削ぎ切りする。（今回は10枚にしました。） [2] ポリ袋にニンニクの摩りおろし、リケン青じそドレッシングを入れ、袋の上からよく揉み込み、15分くらい置いておく。 [3] 鶏肉に下味をつけてる間に茹で卵を作る。（固茹で12分程。） [4] その間、玉葱を微塵切り。（付け合せの野菜の準備。） [5] ②にパン粉を両面付ける。押さえるようにして、均等に。 [6] 玉葱と●を入れて混ぜ、茹で卵を粗微塵にして入れる。青じそを手で細かくちぎり入れ、混ぜ合わせる。胡椒で整える。 [7] フライパンに少し多めのオイルを入れて両面こんがり焼きます。 [8] お好きな野菜と一緒に盛り、ソースを添えていただきます。ソースを絡めると、野菜がいっぱい食べれます。 [9] 青じそドレが美味しいので余分な味付けも少なくてすみます。下味があるのでチキンカツ、オンリーでも美味しいです。お弁当にも是非。 [10] カロリーを気になさらない方は、ヨーグルト無しで、マヨネーズ大さじ2で、どうぞ！ヨーグルトを入れるよりソースも硬めです。 ■コツ・ポイント 下準備】＊玉葱はさらし、水気をしっかり取り、微塵切りにする。これから出回る新玉葱ならさらさずでもＯＫ。＊⑥で青じそが無くても十分美味しいです。＊ゆるめのソースなので、お好みで卵を足して下さい。 ■このレシピの生い立ち ＊ボリュームのある物を食べたいけど、カロリーも気になるので少しでもヘルシーに。