さくさくマロンパイ
栗甘露煮
150g
市販のパイシート
(12×20cm)1枚
ラム酒
小さじ1
溶き卵
卵黄1個分
手順
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①栗甘露煮は、飾り用に3粒取り分け、縦半分に切っておく。
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②残りの栗甘露煮をフードプロセッサーに入れ、栗甘露煮の煮汁大さじ1とラム酒を加えてペースト状にする。
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③ 半解凍したパイシートを6等分し、1枚ずつを8cm四方の正方形にのばし、6等分した②を中央に乗せて、パイシートの端に溶き卵を塗る。
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④パイシートの角を対角線に合わせ、①を中央にのせる。
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⑤表面に溶き卵を塗り、190℃に予熱したオーブンで15分焼く。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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